| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 芹菜炒萝卜丝热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于洗脚26分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜切段，浸泡在水中30分钟
2、洗净的萝卜丝和芹菜
3、虾皮适量
4、锅烧热，下虾皮略炸
5、倒入萝卜芹菜丝
6、加入盐和黑胡椒粉，出锅时临少许麻油
7、成品
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、开胃等功效；可与鸡肝、牛腩、葵花子搭配；与河蚬、螃蟹、醋相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、促进消化、呕吐反酸等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与阿胶、首乌、金桔相克，同食可能会引起不适；
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