| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 白里透红热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于草地保龄球448分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放500ml水烧开。
2、白凉粉倒到100ml水中拌匀。
3、再放1勺满的藕粉搅拌均匀（无颗粒状）。
4、把搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中，边倒边搅拌同时加入白砂糖，不停搅拌至锅里的白凉粉再次烧开即可。
5、先倒3/1杯，模具也一样。草莓要提前泡盐水洗干净，用干净的布吸干表面上的水，4个切丁、3个做圣诞老人，3个放杯中。
6、杯里的白凉粉凝结放入草莓，模具里再放多些草莓丁，锅里的白凉粉凝结的话再次开火烧溶化，再倒到杯子、模具中。
7、现在是冬天室内放30分钟完全凝结，不用放冰箱，如果是夏天冰过会更好吃。
8、撒点椰蓉，下雪罗/笑哈哈
9、成品。
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、润肺生津等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、预防肠癌、利尿等功效；可与酸奶、红糖、牛奶搭配；与黄瓜、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热凉血、开胃、凉血等功效；可与猪肉、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高记忆力、预防心血管疾病、预防高血压等功效；
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