| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 花雕酒 | 克 | 186千卡 | 124千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 花雕凤翅热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡,相当于肚皮舞318分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。
2、将鸡翅洗净，用牙签在两面扎一些小孔。加入一半的葱段、姜片、酱油、一半量的花雕酒
3、腌10分钟。
4、锅里加入油，8成热，将鸡翅炸至金黄色，捞出控油。
5、留余油，烧热后，放入剩下的葱段、姜片爆香
6、加入鸡汤（以可以漫过鸡翅的量为宜）
7、剩下的一半花雕酒、酱油、盐、糖拌匀。
8、放入鸡翅，小火煮10分钟后
9、将腌鸡翅剩余的腌汁倒入锅里，拌匀
10、大火收汁，出锅装盘。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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