紫薯蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、止渴等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与羊排、西红柿、圆生菜搭配；与兔肉、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效；

紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；