| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 圣诞黄油曲奇热量/卡路里1307千卡 | |||

1、取出黄油软化,并倒入白砂糖用电动打蛋器搅拌均匀并微微发白。

2、鸡蛋打成全蛋液。

3、蛋液分两次倒入搅拌好的黄油中,充分搅拌均匀。

4、加入鸡蛋液的黄油微微变为淡黄色。

5、倒入面粉和酸奶并用刮刀搅拌均匀。

6、待面粉与黄油充分混合后放入裱花筒。

7、在烤盘上用裱花筒做出造型。

8、放入烤箱中上层,用上火190℃和下火175℃烤10分钟,如果中途发现饼干底部变焦可把下火降低到150℃左右。

9、烤好后取出,完全冷却之后便可食用,请密封贮藏,避免受潮变软。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与肥牛、紫菜、小米搭配;与味精、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、增强免疫力等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、大便秘结、明目等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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