| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 葡萄干小饼干热量/卡路里1472千卡 | |||

1、黄油软化后加入糖粉,拌匀后加入蛋液再拌匀。

2、加入切碎了的葡萄干。(葡萄干切碎些,我这个有点大)。

3、倒入面粉,和成团。

4、把面团整理成4厘米宽4厘米厚的长方体,用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻半小时。

5、将冻好的面团切成0.6厘米左右的小块。

6、饼干胚平铺在烤盘上,间隔一定距离。放入烤箱中层,160度20分钟左右。

7、烤到饼干颜色金黄,凉透后即成。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效;可与百合、辣椒、苋菜搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防肿瘤、缓解神经衰弱等功效;可与糯米、枸杞、蜂蜜搭配;与白萝卜、白开水、虾相克,同食可能会引起不适;
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