| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 芝士焗猪排饭热量/卡路里1881千卡 | |||

1、猪排用适量叉烧酱、蚝油拌匀腌制过夜;

2、红黄彩椒切丁,小西红柿一剖为二,洋葱切丝,蘑菇切片;蘑菇焯水控干;

3、鸡蛋加盐打散后与米饭(最好用头天做的)拌匀;

4、少许油加热后炒香;

5、炒好的米饭铺在烤盘里;

6、少油烧热炒蔬菜,放适量芝士酱和西红柿酱;

7、铺在饭上面,五彩缤纷;

8、猪肉排两面煎金黄;

9、猪排切块铺好;

10、撒芝士碎;

11、烤箱170预热烤10钟左右
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾养血、补钙、滋阴补阳等功效;可与甘薯、紫甘薯、红薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效;可与桂圆肉、紫菜、干贝搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血脂、降血压等功效;可与五花肉、鸡蛋、猪肝搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有防癌、生津止渴、帮助消化等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与虾、土豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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