| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 玄米茶月牙饼热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于变式平板支撑215分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备称好的玄米茶
2、黄油软化后切小丁，倒入料理盆中加糖粉
3、用打蛋器搅拌至黄油松发变白
4、加入玄米茶
5、加入低筋面粉
6、加入杏仁粉
7、用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉、状，再以手压成团，至面团呈光滑状后，装入保鲜袋，拍扁包好后放冰箱静至约30分钟
8、到时，取出，以手整形成长条柱状面团
9、再分切成相等的小面团
10、先搓成圆球状，再将两端搓成较细长的橄榄形，再往内弯成月牙状
11、间隔排入烤盘中
12、放入预热好的烤箱中，中层上下火180度，15分钟
13、烤熟后取出，放凉后就可以享用了
14、配上茶，美美滴
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
玄米茶具有健脾开胃、瘦身、美颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、咳嗽气喘、减肥等功效；可与白果、牛奶、核桃搭配；与猪蹄、猪里脊、猪肺相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；
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