| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 菰米银耳羹热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于有氧运动207分钟消耗的热量275 | |||||
1、银耳提前泡，两三个小时就差不多了，洗干净，撕成小朵。
2、菰米我头天晚上泡的，白天换过一次水，怕时间久了泡臭了，准备砂锅放入泡好的银耳，放大半锅水，倒进菰米，大火烧开盖盖儿转小火炖煮20分钟。
3、枸杞温水泡软洗干净
4、20分钟后开盖，放入枸杞和适量冰糖，盖上盖子用余热焖10分钟。
5、放凉后盛出，开吃！菰米搭配银耳，口感不错哟！
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、调理肠胃、解烦热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、润肺、补脑等功效；可与苹果、猪肉、枸杞子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、降血糖等功效；可与羊排、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、化痰止咳等功效；可与草莓、莼菜、高粱搭配；
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