| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 白豆蔻 | 克 | 44千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 1318克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1573千卡 | |||
1、之前的图我删了,直接写吧,买来的鸡爪剪去指甲,然后一只鸡爪宰成2半!
2、锅里加水煮开放入已经切好的鸡爪,煮10-12分钟,吃的软一些的再多煮几分钟,建议不要煮太熟很了,那样会很没有口感!

3、将煮好的鸡爪捞出到冷水里,洗去油花!
4、锅里加水,放入八角,香叶,白豆蔻,草果,桂皮,花椒,小米椒,盐、鸡精、味道放重一点,煮几分钟!

5、加入切好的配菜(香芹,甜椒,胡萝卜片,莴笋条,洋葱)根据个人口味放配菜!我比较喜欢吃配菜所以放的多

6、把之前煮过的香料那些一起倒进来,加入白醋(多放点),放上几小时就可以吃了,时间越长越入味!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、下气等功效;可与鲈鱼、西兰花、羊排搭配;与辣椒、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、预防高血压、清热解毒等功效;可与北极虾 、莲藕、牛腩搭配;与甲鱼、虾米、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、挡辐射等功效;可与豆腐、虾、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、治疗高血压等功效;可与火腿、鸡蛋、猪肝搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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