| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 土豆烧芹菜热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于手风琴424分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆去皮清水浸泡后清水冲几便装盘备用
2、芹菜清水洗净连叶切块备用
3、胡萝卜改刀切片备用
4、葱切丝姜切片备用
5、橄榄油备用
6、葵花籽油、耗油、生抽、老抽，备用啦!
7、全部搞定后就准备开火啦!
8、锅内放入橄榄油、葵花籽油和干红椒爆锅
9、然后放胡萝卜煸炒使油充分浸入胡萝卜中
10、这时放入葱姜
11、再放入土豆、生抽、老抽和适量的水，
12、土豆快熟了时放入芹菜
13、这时放入耗油继续煸炒使其均匀后即可关火啦!
14、装盘，好香哦!
15、放这边颜色有点谈了。
16、最后觉得这张颜色还很可以吧…
17、配上一碗豆饭，香喷喷的呢!
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、健脾等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与菜花、羊排、牛肉搭配；与文蛤、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、抗癌等功效；可与羊排、菠菜、香菜搭配；与柠檬、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、催眠、预防动脉硬化等功效；
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