| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 小脚丫面包热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于掸灰尘304分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯蒸熟，加入适量牛奶用打蛋器打均匀备用
2、后油法揉好面团，发酵好，排气
3、分割成几份
4、每一份都分成一个大的面团和五个小面团
5、大的面团按扁，放入紫薯泥，包包子一样包好
6、按扁，整成脚掌的形状，五个小面团做成脚趾头镶在脚掌上面
7、全面做好放在温暖的地方再次发酵
8、二发完成后，刷上一层蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、牛奶、大米搭配；与鸡蛋、柴鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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