| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 芒果班戟热量/卡路里2405千卡 | |||

1、将鸡蛋跟白糖搅拌至糖溶解

2、将牛奶跟面粉搅拌均匀成糊状

3、将面粉糊用筛子筛过混入蛋液搅拌好,混入少许油

4、加热不粘锅,小火,不放油,将一汤勺面糊加入并摊开

5、至金黄色撩起

6、将奶油跟白糖搅拌

7、奶油打发泡至固态(要快速打十几分钟,手好酸)

8、面饼摊开,一层奶油,一块芒果又一层奶油

9、卷起,成品
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与百合、圆生菜、北极虾搭配;与红薯、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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