| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 简易手撕鸡热量/卡路里1512千卡 | |||

1、鸡肉撕成丝,用鸡壳上面的肉就好,腿啊翅啊可以先撕下来慢慢啃,嘿嘿!

2、姜,葱,大蒜切碎

3、倒点酱油,大概两三勺吧,看你的鸡肉有多少了,再加点白糖

4、油倒入锅内,大概跟酱油等量或再多点,有点冒烟了就倒下姜,大蒜,炒两下关小火,再下葱粒炒几下,别炒过火,要的是原汁原味!

5、等油滚起来了关火然后倒入酱油中搅拌,利用热度把糖搅融化了,这时你试下味道,喜欢咸点的可以加点豆酱

6、把酱料一勺一勺加入鸡肉丝中搅拌均匀就可以了,最后可以撒点花椒粉!可以开吃啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、添髓等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、松子搭配;与鲤鱼、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、防癌症等功效;可与玉米面、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效;可与前腿牛肉、膝圆牛肉、蘑菇搭配;与熏干、豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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