| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于滑旱冰162分钟消耗的热量420 | |||||
1、因为是做好之后一时兴起 才想着发出来的 只有成品做了 细节没拍 还有 本人用电饭煲熬的 有砂锅的话 熬的会更好吃
2、首先大米两勺 淘好后放几滴食用油 加一点点盐 腌制20到半小时 然后加入1000ml水 再把瘦肉块一起放进去 水开后再熬半小时
3、把肉块拿出 切成肉末 放碗里加盐 少许鸡精 少许料酒 腌制半小时左右后 倒入锅内和大米一起再熬半小时左右
4、熬制的空余时间 把两个皮蛋切丁 香葱切丁 生姜去皮切丁备用
5、肉和大米熬出香味后 把切好的皮蛋丁倒入锅内熬制10分钟左右 加入生姜末葱花 根据个人口味调制 美味又营养的粥就完成了 可以开吃咯
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与木瓜、茄子、鸡蛋搭配；与菠菜、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、温中止呕等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、预防高血压等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、润肺、增进食欲等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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