| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 反沙番薯热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡,相当于上厕所2205分钟消耗的热量60 | |||||
1、番薯洗净，去皮，切小块，去图大小
2、陈皮泡软，切丁备用，一小块就好，如没可用葱花代替
3、锅烧热，倒入食用油，炸番薯。炸到外皮硬脆
4、炸好后的番薯色泽金黄，起盘，把锅里的油移至碗中。
5、煮糖，干净的锅中放少量水，放入白糖，大火，用锅铲在锅中顺时针搅拌，直到糖水起泡，锅铲带走白色糖浆，倒入炸好的番薯和陈皮，关火，快速翻炒，直到糖均匀的粘住每块番薯
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、健脾和胃、解毒等功效；可与神曲、生姜、厚朴搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、润肠等功效；
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