| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 韭菜鸡蛋虾仁水饺热量/卡路里1377千卡 | |||

1、韭菜洗净控水

2、鸡蛋打撒。锅烧热油 油开后关火。 立刻倒入鸡蛋快速搅动。这样搅出的鸡蛋鲜嫩

3、虾仁切成小块 不要切太碎

4、把面揉好,醒30分钟。这时可以切韭菜,然后把韭菜鸡蛋虾仁拌匀,不要放盐,盐在包的前一刻在放 。不用放鸡精

5、包之前 馅里加盐加香油 包好后就可以煮了

6、揉面时可以加少许盐 可以防止饺子粘连
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与豆芽、墨鱼、牡蛎搭配;与菠菜、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与韭菜、桂圆肉、荠菜搭配;与茶叶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、补肾壮阳、增强性欲等功效;可与海马、娃娃菜、圆白菜搭配;与葡萄、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、保护血管、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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