| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 椰菜花 | 克 | 67千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 茄花会聚热量/卡路里614千卡 | |||

1、准备番茄

2、将番茄洗净切滚刀状

3、准备椰菜花

4、洗净摘好,烧开水放入椰菜花灼几分钟捞起过冷水,热锅烧油将葱蒜爆出味落椰菜花爆炒,加入纯牛奶,炒好备用。

5、热锅烧油,爆香蒜葱,落番茄,慢火炒溶,其中加味料,间断性洒水,溶茄后落椰菜花,大火爆炒片刻即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、降血脂等功效;可与福寿鱼、卷心菜、蜂蜜搭配;与冰棍、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
椰菜花的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、清肠道等功效;可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、大便秘结、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与钙粉、空心菜、酒相克,同食可能会引起不适;
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