食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | ||
海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
总量 | 720克 | 干锅香辣鸭头热量/卡路里1095千卡 | |||
热量1095千卡,相当于吹喇叭548分钟消耗的热量120 |
1、鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。
2、高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
3、加水把鸭头放进去,压7-8分钟捞出来。
4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。
5、把鸭头对半切开。
6、锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。
7、放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了,就可以了。
8、干锅香辣鸭头出锅了。
鸭头的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抵抗神经炎、抗衰老、抵抗脚气等功效;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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