| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 微波炉培根火腿蘑菇比萨热量/卡路里1992千卡 | |||

1、酵母粉倒入温水中静置2分钟,面粉、糖、盐、蛋黄混合加入融化的酵母水搅拌和成面团

2、揉好面团加入融化的黄油继续揉5分钟放入盆里盖上保鲜膜室温发酵1小时(面团增至2倍大小)

3、发酵好的面团揉3分钟醒5分钟 擀成烤盘大小的面饼放入烤盘(烤盘涂抹一层黄油防止沾盘)用叉子叉出若干小孔后涂抹一层黄油醒15分钟放入微波炉光波烤5分钟 翻过来反面烤3分钟

4、刷一层比萨酱/番茄酱,放上洋葱、香菇、青椒撒一层马苏里拉芝士放入微波炉光波2分钟

5、取出放上培根火腿撒一层芝士继续烤8分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与茼蒿、香椿、明虾搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
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