咖喱土豆浓汤的热量和减肥功效

1、土豆带皮煮熟，虾壳、虾头可以拍一拍，利于虾黄流出。

2、土豆去皮，切碎，用刀平着撵细成泥。

3、虾壳虾头水煮，水开后，小火10分钟。

4、捞起虾壳虾头，倒入土豆泥，用筷子搅拌。加入咖哩粉，小火煮，直到汤变稠为止。如果汤多土豆少了可以开大火收汁。起锅时放少许盐，加入葱花即可。