| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于背包旅行133分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉末
2、辣白菜
3、豆腐切块
4、用洋葱切块爆锅，放入肉末，炒熟，放辣白菜，加水，下豆腐，用小火，加热，水开后放大酱，调料，开三分钟
5、出锅
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与冬笋、木瓜、菠萝搭配；与甘草、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、利小便、治疗高血压等功效；可与比目鱼 、蛤蜊、鲤鱼搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、通利肠胃、解热除烦等功效；可与冬瓜、奶酪、田螺搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、松子、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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