油盐小烧饼的热量和减肥功效

1、取200g面粉、100g水、50g猪油、5g糖、3g酵母，活成面团，揉至表面光滑，醒发20分钟。

2、取80g猪油放在小不锈钢盆内加热

3、取面粉100g,花椒面1/2小匙，盐1小匙

4、把上述材料迅速倒入加热好的猪油中，搅拌均匀，做成油酥

5、把醒发好的面擀成一个大饼

6、把油酥均匀的抹在擀好的大饼上

7、把大饼卷成一个长条

8、均匀的切成12份

9、取一个面剂，竖着擀成10公分左右

10、在横着擀成椭圆型，把边儿擀薄点

11、把两边对折成三折，一个小烧饼就做好了

12、全都做好后，翻面摆放在烤盘上

13、表面抹蛋液、撒黑芝麻，放入预热200度的烤箱烤18分钟，烤好后放在烤网上晾凉