| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 83千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 125千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 咖喱鸡面包热量/卡路里2091千卡 | |||

1、先取20克咖喱,用微波炉化掉,放凉!

2、然后将所有做面团部分的材料,放入面包机中,按发面团功能进行第一次发酵!

3、发酵面团的时候,先做馅料!鸡胸肉,香菇洗干净切成小丁,放入生抽,蚝油,盐搅拌均匀!

4、开小火,锅中放入黄油,融化后放入拌好的鸡肉丁

5、开中火,鸡肉变色后加入咖喱,翻炒均匀,不要出汤汁!

6、炒熟的咖喱馅放凉备用!

7、然后把面团取出,进行排气,盖上保鲜膜松弛10分钟!

8、面团平均分成10个小的,揉好!

9、把小面团擀成圆形,加入咖喱馅!

10、收口包紧

11、放入蛋糕纸托中,依次完成!

12、放入烤箱进行二次发酵,烤箱中放一碗水,烤箱发酵功能40度40分钟!

13、烤箱预热180度烤15分钟即可!烤好后的样子!

14、内部组织!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与香椿、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、调味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、增进食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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