| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 炸酱面热量/卡路里435千卡 | |||

1、姜切丝 把豆瓣酱用水泻一下,蒜苔切丁。多放油将姜丝和花椒遍炒出味道捞出扔掉。然后倒入肉炒出油一次放入蒜苔和酱。将水分收的差太多放点糖香油味精。

2、番茄炒蛋大家都会。比平常鸡蛋炒碎点就可以了。

3、黄瓜丝,也可以用洋白菜丝和豆芽菜代替。

4、调些麻酱和蒜汁

5、面条我喜欢这种圆的鸡蛋面,劲道口感上佳。

6、完成了,按各人口味加菜码
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与基围虾、海虾、兔肉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、消食理气等功效;可与玉米面、猪肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、清热解毒等功效;可与山楂、卷心菜、西葫芦搭配;与土豆、鱼头、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效;可与韭菜、北极虾、紫菜搭配;与牛奶、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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