| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 紫薯椰蓉蛋糕热量/卡路里1073千卡 | |||

1、紫薯切小蒸熟,加糖,奶油(也可用牛奶)。

2、压泥。这种状态还太干哦,涂抹在蛋糕上需要在稀一点,因为我忘拍图了,哈哈

3、全蛋隔水加热到40度,打发粗泡放三分一糖,继续打,剩下的糖,分两次加。打到提起打蛋器画出纹路几秒不消失。
4、筛入低粉切拌均匀,再加蜂蜜和牛奶一起翻拌均匀。

5、倒入模具170度15-18分钟,根据模具大小。

6、脱模后抹上紫薯泥。

7、撒上椰蓉。O(∩_∩)O健康美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、苋菜、丝瓜搭配;与雪莲果、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与雪花梨、胡萝卜、橙子搭配;与豆腐、鲫鱼、千张相克,同食可能会引起不适;
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