| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1155千卡 | 385千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 尖椒肉皮热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于坐飞机1199分钟消耗的热量60 | |||||
1、开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟
2、焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽
3、锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可
4、煮好的肉皮捞出控水
5、尖椒切三角块、葱切末、蒜切片
6、锅内放油，加蒜、葱爆香
7、加尖椒炒香
8、放入肉皮，加少量老抽和盐调味即可出锅
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、减少皱纹、和血脉等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与白菜、小白菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
