| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1402千卡 | |||

1、面粉加水搅拌均匀

2、搅拌时加入一点点盐

3、午餐肉切小块

4、加入搅拌好的面粉

5、切好葱

6、加入搅拌好的面粉。里面已经加入午餐肉、盐、葱稍微搅拌一下

7、先打好一个鸡蛋

8、家里没有平底锅,只有用炒菜的锅,锅先放些油热一下,加入面粉水,倒入鸡蛋打散,稍微固定了要摇一摇饼,要不让会粘锅

9、没翻好,散了

10、出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效;可与桂圆、基围虾、圆生菜搭配;与豆浆、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效;可与花菇、腑肋牛肉、臀部牛肉搭配;与密云小枣、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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