| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 排骨粉蒸肉热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于做作业856分钟消耗的热量108 | |||||
1、将排骨中分别加入料酒，老抽，生抽（1:1:2），然后加入姜丝，搅拌均匀，腌制一个半小时
2、腌制排骨的时间快到的时候开始准备红薯，去皮洗净，切成条状（如图，可以根据个人喜好切自己需要的形状）
3、家里有米粉吗？姑娘今儿买了五香味的孔师傅（上次用的麻辣味，今儿换换口味）
4、分别给排骨和红薯都拌上米粉，姑娘今天用的量是一袋150g，刚刚合适（排骨的忘了拍照）
5、拌好米粉后就可以装盘了，红薯铺在最下面，然后放排骨，这样蒸出来的肉有淡淡的红薯香味（哈哈，貌似姑娘家盘有点小）
6、电饭锅里加适量的水可以上锅蒸喽，肉烂自香，姑娘打算蒸一个半小时
7、叮咚，不知不觉一个半小时过去啦，满厨房香味，可以出锅喽（已经偷吃了一块了，亲们看出来了吗）
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、海带搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效；可与猪小排、芹菜、糙米搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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