| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 22千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 冰皮月饼热量/卡路里1608千卡 | |||

1、准备要用的食材,把要用到的粉都混合在一起,还有糖

2、加入水搅拌均匀,再加入玉米油混合均匀

3、包上保鲜膜上锅蒸25分钟

4、蒸的同时把糯米粉炒熟,炒到微微发黄就可以了

5、把蒸好的米团分成4份,加入这些粉调色

6、调好分割成25克左右的小团,调色分割的时候要用熟米粉,要不会很粘的

7、用擀面杖把小团擀成圆形小饼,最好薄点,再包豆沙,豆沙中间放个蛋黄,再包好,入磨具,磨具里要放些熟米粉,要不会很粘的,出不了磨,这里多说一句话,蛋黄要先蒸熟啊,不要像我这样直接包

8、做好了,很有成就感的

9、我没先蒸熟蛋黄,只好做好了包上保鲜膜再上锅蒸,要不不好吃
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止汗、补中益气等功效;可与桑葚、香瓜、兔肉搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、补中益气等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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