| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 核桃沙拉波点蛋糕卷热量/卡路里1271千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶,20g糖,玉米油和盐。

2、搅拌均匀后筛入面粉。

3、再次搅拌均匀。

4、蛋白打至粗泡后,加入几滴柠檬汁,再分三次加入剩余的糖高速搅打。把蛋白搅打成湿性蛋白霜。

5、取三分之蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊中,拌匀,再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。

6、最后切拌均匀。

7、拌好的蛋糊在倒回剩余的蛋白霜盆中。

8、切拌均匀。

9、盛出2勺拌好的蛋面糊,放入可可粉拌匀。放入保鲜袋。

10、烤盘铺好油纸,把拌好的面糊挤成小点到油纸上。

11、放入烤箱,180度烘烤4分钟。

12、烤好后取出倒入拌好的面糊抹平。

13、在进烤箱170度,中层,20分钟,烤好取出。取出后迅速倒扣,撕去油纸。再翻转过来。

14、熟核桃仁 和香甜沙拉酱备好。

15、在蛋糕面上涂上一层沙拉酱。核桃仁随意切成小块,撒在沙拉酱上一层。

16、卷起,入冰箱冷藏2小时后就可切割享用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、美容等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与巧克力、空心菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1