| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 豆角丝炒肉热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于柔道74分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆角切丝，肉切丝，热锅放油，肉丝下锅葱花姜丁炝锅，肉变色放入豆角，翻炒一会儿倒入酱油，多炒会（豆角不熟有毒的）加点清水，等豆角熟了水淀粉勾芡，放两三滴香油就可以了。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、暖脾胃、归脾等功效；可与土豆、木耳、虾皮搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
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