炸鸡排的热量/卡路里_炸鸡排的做法

1、1，先将鸡胸脯肉的膜去掉，片成大片，厚度大约有5mm，然后一片一片铺平，用叉子把鸡肉片打眼，不要偷懒，要把它叉的像“蜂窝”。2，拿个大碗，放鸡肉片，姜，葱，盐，十三香，酱油，鸡精，鸡蛋，淀粉，（鸡蛋和调料可根据鸡肉片的多少匀量添加，淀粉也不要加太多）腌制5分钟。3把鸡肉片两面沾上面包糠，开中火，炸至两面金黄即可。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、止白带、强筋骨等功效；可与茶树菇、松子、油菜搭配；与芥末酱、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与菠菜、银鱼、百合搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、益气生津等功效；

面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、促进肠胃蠕动等功效；

炸鸡排的热量和减肥功效