| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2577千卡 | |||
 热量2577千卡,相当于潜泳172分钟消耗的热量900 | |||||
1、切黄油，常温下软化，冬天的话最好开个空调，方便软化
2、软化到这种状态
3、加糖，最好是糖粉，这样烤好后饼干表面不会有小洞
4、搅拌均匀
5、加入一个鸡蛋，搅拌均匀
6、加入面粉230g，继续搅拌均匀
7、这样子就可以了
8、适量的蔓越莓，切碎
9、蔓越莓倒入面粉中，揉搓到蔓越莓与面粉分布均匀
10、把搓好的面粉塑形，如果要圆的可以拿保鲜膜的卷筒，方的比较方便些，等塑好自己喜欢的形状后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时到一小时。
11、从冰箱拿出来以后就可以切片啦，大小厚薄根据自己喜好而定
12、最后就是进烤箱啦，160度烤15分钟左右，烤到有点黄就好啦
13、出炉啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与干贝、小米、基围虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、抗老化等功效；
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