| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 576千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鸡丝凉面热量/卡路里576千卡 | |||

1、煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝

2、黄瓜切丝

3、红椒切丝

4、麻酱用水稀释,加少量盐,生抽调味

5、乌冬面我是在超市买的这种细的,粗的那种貌似是做汤面用的

6、锅内烧半锅开水

7、下入面条煮5分钟左右,喜欢吃劲道的可以少煮一会儿

8、把煮熟的面条放到冷水里过凉,加少许色拉油拌匀。

9、在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜,加入调味汁即可

10、辣椒油是自己炸的,建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益精气、增强免疫力、健脾等功效;
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