| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 金针菇肥牛片热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于壁球28分钟消耗的热量720 | |||||
1、上好的肥牛片一分为二，卷上焯好水的金针菇
2、调汁:耗油，海鲜酱油，麦芽糖，胡椒粉少许，盐。
3、锅烧热，少许油，放入两片海带加汁炖煮，放入卷好的肥牛金针菇，大火致收汁即可
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、促进康复、益气血等功效；可与生姜、南瓜、西兰花搭配；与板栗、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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