| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 花旗参乌鸡汤热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于坐飞机980分钟消耗的热量60 | |||||
1、红枣去核，鸡肉过去，冲去浮沫。
2、我用的是瓦煲，适量水，温水下鸡肉，等水开后撇去浮沫，加入所有的药材，大火滚二十分钟，转小火煲一个小时左右即可
3、清甜不油腻，喝下去整个人都暖和起来了
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与黑木耳、枣、山药搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、滋养阴血、预防高血压等功效；可与鹌鹑、薏仁、大葱搭配；与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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