| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜小排汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于打字25分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。
2、生姜洗净拍松， 冬瓜切块。
3、砂锅中放入清水，加入排骨，以滚水煮过，去浮沫，加生姜，用小火煲。
4、待排骨熟透后加入冬瓜。
5、冬瓜煮熟后，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味，即可。
6、煲好烫后，也可以加点香油，小葱。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、润肤美容、降血脂等功效；可与茶树菇、银鱼、五花肉搭配；与海螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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