川版小炒肉的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与莴笋、香菇、圆白菜搭配；与甘草、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、除湿止痛等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、降血糖等功效；可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；