历史悠久的东北皮冻的热量和减肥功效

猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、和血脉、补益精血等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与红枣、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、通脉止痛、补元阳等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；