| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 培根金针菇卷热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于粉刷207分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇洗干净后，沥干水
2、把根部切掉不要
3、培根根据个人卷的厚度决定是否要分半切开
取适量的金针菇用培根卷起
4、用牙签固定（牙签提前用水泡一下，防止烤的时候烤焦）
卷好的培根卷放在铺好锡纸的烤盘上
撒上适量的黑胡椒和孜然粉（这里就不用撒盐了，因为培根本身是有咸味的）
烤箱预热180度后，放入装好培根卷的烤盘，烘烤20分钟（正反面每面大概10分钟）
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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