明太鱼炖豆腐的热量和减肥功效

明太鱼的热量88千卡（每100克）；具有健脾胃、益阴血等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、降低胆固醇等功效；可与荠菜、带鱼、基围虾搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与猪红、冬菇、臀部牛肉搭配；与干枣、千页豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；