| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里167千卡 | |||

1、番茄切十字

2、放入热水中,好去皮

3、捞起去皮去蒂

4、热锅冷油下番茄

5、搅烂

6、加鸡蛋

7、不能停,一直搅

8、放盐,加糖

9、最后加点香菜
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、促消化等功效;可与圆白菜、福寿鱼、鸡蛋搭配;与咸鱼、海蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与百合、羊排、银鱼搭配;与兔肉、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、帮助消化等功效;可与虾、胡萝卜、黄豆搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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