| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 榨菜炒肉丝热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于上网677分钟消耗的热量90 | |||||
1、榨菜切成粗丝备用
2、猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油
3、用手抓匀,腌10分钟
4、热锅如油,放入肉丝
5、翻炒至变色
6、在放入榨菜丝
7、翻炒几下即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与洋葱、韭菜、芸豆搭配；与北极虾、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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