| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 豉香芥菜热量/卡路里540千卡 | |||

1、准备材料,蒜切片,葱切成小段,小米椒切斜段,买的豆豉鲮鱼罐头,取出一块切成大概1cm见方的小块备用。

2、起油锅,油热后加入葱花,蒜片和小米椒爆香,放入豆豉鲮鱼翻炒。

3、放入芥菜翻炒至软,加入适量盐,生抽,翻炒至熟即可。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宣肺豁痰、利气温中、开胃消食等功效;可与鸡心、猪肝、姜搭配;与山竹、鲫鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆豉鲮鱼的热量399千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、解表等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、预防感冒等功效;可与粳米、猪肉、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、抑癌、养颜护肤等功效;可与白菜、卷心菜、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1