| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蜜汁卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打沙袋16分钟消耗的热量360 | |||||
1、1：先把鸡蛋洗干净小火煮8分钟。取出来用凉水浸下，剥掉蛋壳。
2、2：锅里放入水、黄酒、桂皮、八角、红糖、几粒花椒、用纱布包好。老抽、生抽、蚝油少许，柠檬一片，盐适量。再用中火煮10分钟，关掉火。
3、义乌红糖
4、3：继续把鸡蛋泡在汤汁里面一个小时入味，最后大火收汁即可。温馨提示：也可以放在红烧肉里一起炖煮。
5、红烧肉里也可加入卤鸡蛋，相当美味哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干辣椒、生菜、基围虾搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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