| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杜仲 | 克 | 19千卡 | 103千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 补肝益肾排骨汤-冬季暖身热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡,相当于做饭779分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净，入冷水加料酒，葱片、蒜瓣和葱结中大火烧开
2、快煮开的时候来小火，撇去浮沫，捞出葱、姜、蒜；浮沫可以多撇两遍，尽量撇干净
3、药材大集合，其实所用药材不用太多
4、煮开的排骨汤倒入紫砂煲汤锅，加入中药材
5、我的紫砂锅是用电的，大约煲2个半小时左右，直接小火煲的大约1个半到2小时左右
6、煲汤事先加足水量，中途不要掀盖哦
7、吃的时候盛出，加盐就可以了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治胃溃疡、抑制胃酸分泌、补脾益肺等功效；可与白术、乌鸡、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降低血液黏稠度、固表止汗、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、润燥、除烦等功效；
杜仲的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肝肾、强筋健骨、治疗慢性病等功效；可与山楂、补骨脂、山药搭配；
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