| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 女巫手指饼干热量/卡路里2396千卡 | |||

1、黄油软化,加糖粉电动打蛋器打蓬松,分次加入鸡蛋液,待每次吸收后再加入

2、低粉过筛加入黄油中,用刮刀按压式拌均匀,揉成团放冰箱冷藏半小时!取出先搓成一头较细些的条状,将北杏仁按在细的那端,用刮板刻上皱纹

3、烤箱180度预热,烤20分钟就可以出炉了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与小米、肥牛、基围虾搭配;与茶叶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治便秘、预防便秘、降血糖等功效;可与白果、核桃、芝麻搭配;与猪肺、栗子、黄芪相克,同食可能会引起不适;
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