| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 冰糖银耳热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于拉筋292分钟消耗的热量150 | |||||
1、把两大朵银耳泡一个小时，温水的话半小时即可。ps:银耳在家乐福买的，微微发黄
2、烧开半锅水
3、把银耳撕成小朵，放入锅内煮。ps:银耳放入后大火煮至沸腾后转小火炖至微微发粘。大概二十分钟左右。
4、放入冰糖。依个人口味即可。注意。枸杞最好在要出锅前十分钟再放入。以免煮太烂。
5、加入枸杞。准备出锅
6、完成。开吃咯。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、嫩肤、强精等功效；可与猪肝、鸡蛋、百合搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、润肺止咳等功效；可与梨、高粱、莼菜搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、软化血管、保肝等功效；可与青蟹、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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