| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于登山摩托98分钟消耗的热量510 | |||||
1、小黄鱼清理干净放盐、料酒、生抽、蚝油腌制半个小时以上
2、锅内热油，放姜片炸至金黄捞出 放入小黄鱼小火煎
3、煎至两面金黄 盛出备用
4、另起油锅放入葱姜蒜爆香
5、把调味料混合备用 鱼放进油锅 倒入调味料
6、中火煮开转小火烧至汤汁浓稠即可
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、益气填精等功效；可与芹菜、黄鱼、卷心菜搭配；与香菇、鱼肉、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
